خرما رطب مضافتی، درشت و مشکی و بعضاً قهوهای است. درصد رطوبت بالای این خرما باعث میشود برای نگهداری طولانی نیاز به سردخانه و دمای 0 تا 5 درجه سانتی گراد داشته باشد.
در واقع اکثر خرماهای موجود در دنیا در چهار مرحله تشکیل میشوند. اما خرما رطب مضافتی متفاوت است چون در مرحله سوم، رشد خود را تکمیل کرده و همین امر باعث میشود رطوبت بیشتری نسبت به سایر خرماها داشته باشد.
این خرما از دسته بندی میوهها محسوب میشود و هر 3 دانه آن یک واحد میوه است.
وجه تمایز نسبت به انواع خرما
تفاوت خرما رطب مضافتی با سایر خرماها در چند فاکتور است که از جمله آنها میتوان به لطافت، پر گوشت بودن، پوست نازک و طعم و مزه متفاوت آن اشاره کرد.
خرما رطب مضافتی جایگزینی مناسب در طبخ غذا، کیک، شیرینیجات و انواع دسرهای متنوع به جای قندهای مصنوعی است که میتوان همراه با نوشیدنیهای گرم و سرد و انواع لبنیات آن را استفاده نمود.
فراروانی سطح کشت در نخلستانها و ظرفیت بالای تولید این محصول در کشور باعث شده رطب مضافتی از محبوبیت ویژهای برخوردار باشد. همچنین طبق آخرین آمار از اتاق بازرگانی کشور در سال 1402، در صدر صادرات انواع خرما قرار دارد.
خواص خرما رطب
این نوع از خرما به علت لذیذ بودن، فقدان مضرات شکر و برخورداری از قند طبیعی،میتواند به کنترل دیابت در بدن کمک کند. مصرف روزانه این خرما به عنوان میان وعده برای تمامی سنین پیشنهاد میشود.
خرما رطب از انواع ویتامینها، مواد معدنی و پروتئینی سرشار است و در میان محصولات سالم و طبیعی از پرطرفدارترین انواع خرما باشد.
از دیگر خواص این میوه گرمسیری میتوان به بهبود سیستم گوارش، کنترل کلسترل، حفظ انرژی، استحکام استخوانها و معتدل کردن طبع بدن اشاره کرد.
فواید استفاده از خرما رطب مضافتی
طبع گرم و رطوب بالای این میوه خوش طعم سبب شده تا کالری مفیدی را در بین معروفترین خرماها موجود در دنیا داشته باشد. همچنین بالاترین ارزش غذایی و بیشترین مقدار پروتئین را در مقیاس 100 گرم دارد که برای استفاده ورزشکاران در دورههای رژیمی بسیار مناسب است.
به توصیه کارشناسان تغذیه، بهتر است این خرما را جزو سبد میوه مصرفی خود قرار دهیم، زیرا رطب مضافتی میتواند برای جلوگیری از ابتلا به انواع بیماری نیز مفید باشد. طوری که بدلیل سرشار بودن از فیبر و آنتی اکسیدان طبیعی، بدن را در برابر بروز انواع سرطان، عارضههای قلبی و همچنین آلزایمر ایمن مینماید. همچنین برای درمان یبوست و سردی مزاج نیز مفید است.
به گفته کارشناسان و جهانگردان، رطب مضافتی بم بهترین خرما جهان است.
برای مطالعه مقالات بیشتر اینجا کلیک کنید.
بدون دیدگاه